CANTÙ – Tra i beneficiari dei cofinanziamenti regionali per progetti legati all’educazione agroalimentare, per i quali sono stati stanziati 50mila euro totali, c’è anche l’Associazione Battito d’Ali di Senna Comasco, alla quale sono stati riconosciuti 4.447 euro per il progetto “Non sprecare…per vivere meglio!”. La Regione, in totale, cofinanzierà 11 progetti nel periodo compreso tra il 1 ottobre e il 10 dicembre.

"L'educazione alimentare - afferma Fabio Rolfi, assessore regionale all’Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi - si fa proponendo modelli positivi, non tassando i prodotti. Con questi progetti promuoviamo una cultura dell'alimentazione basata sulla consapevolezza e sul consumo dei prodotti del territorio. Il cibo lombardo è caratterizzato da una sicurezza alimentare che non ha pari al mondo e promuovere questa consapevolezza tra le giovani generazioni è fondamentale per la Regione Lombardia. I progetti sviluppano sul territorio regionale iniziative legate ai temi della complessità dell'alimentazione, del riconoscimento dell'origine e della qualità dei prodotti agroalimentari, del diritto al cibo e della lotta allo spreco, della corretta informazione sugli aspetti nutrizionali degli alimenti".

L’associazione Battito d’Ali, nata nel 2002, si occupa di progetti legati all’educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile, ma anche di ricerche e consulenze riguardanti economia e ambiente.