CANTÙ - La "Festa del Legno" quest'anno punta a farsi grande e a estendere il proprio format oltre i confini della Città del Mobile. Dopo Paolo Pininfarina, lunedì sera doppio appuntamento con due importanti nomi nell'abito dell'imprenditoria e del gusto. Al San Teodoro Brunello Cucinelli, re del cashmere, mentre da Riva1920 il re dei fornelli, Carlo Cracco.

Brunello Cucinelli

Con una manciata di minuti di ritardo arriva nel tardo pomeriggio di ieri l'imprenditore e filantropo Cucinelli in Villa Calvi: per lui saluto delle autorità e a seguire un breve tour alla bottega "artigiana" Pipa Castello", realtà produttiva di eccellenza manuale e leader a livello mondiale, anche se non del settore arredo. Corredo del tour un cocktail realizzato dai ragazzi del corso operatore panificazione e pasticceria presso il Centro di Formazione Professionale Enaip offerto in via XI Febbraio. Segue l'incontro pubblico al teatro comunale di via Corbetta, dove Cucinelli espone la propria filosofia di vita e lavoro: una rivalutazione della creatività, che va sempre premiata, mentre a scuola è giusto studiare ma meglio sarebbe capire il mondo.

Carlo Cracco

Bagno di folla per la star cattiva di fornelli e tv: nello show room si contano 600 persone. Un pubblico numeroso che lo chef Cracco emoziona e cattura con aneddoti e racconti dalla sua infanzia ad oggi. Il profumo dell'arresto della mamma cucinato la domenica, le vesti da chirichetto, il rapporto con i fornelli e i colleghi: questi i temi al centro della serata che scoprono un Cracco inedito, divertito e divertente.

"Il piatto preferito? Ancora non c'è perché mi piace ogni giorno alzare l'asticella di un poco, buttarmi in nuove sfide. D'altronde - spiega Cracco - quando credi di essere arrivato sei finito". Questo il pensiero alla base del successo dello chef veneto che nei suoi trentanni di carriera ha visto rivalutata la figura del cuoco. Mediatore della serata Maurizio Riva che, dopo Pininfarina e Cracco, promette un altro grande nome per il 2 ottobre, l'architetto Mario Bellini.

L'INTERVISTA A CRACCO:

S.R.

Video di Marco Bizzotto